作者:辽宁医科医院时间:2022-10-23
深入分析更快了解病情,直接拨打电话更方便。(*请放心拨打,本页已加密)
肿瘤是常见病和多发病,随着人口老龄化进程的加速,我国肿瘤的发病率和死亡率逐渐上升。在肿瘤的发生发展中,饮食因素是非常重要的因素,不良的饮食习惯可以诱发癌症。
良好的膳食营养不仅具有预防肿瘤发生的作用,还可起到辅助抗肿瘤的作用。
本期,我们邀请到中国抗癌协会委员、著名肿瘤专家关莉主任,为大家分享“食疗与肿瘤的那些事”。
食疗与药膳的作用?
关莉主任认为:万物精华浓缩在食物中,传统的中医食疗理念和方法,可以逐步提高癌症患者放化疗之后体质虚弱的情况。但只有了解食材的性质,进补才能有的放矢。
所以食补的作用是被肯定的,但正确的食补是关键。
不同的肿瘤,有不同的治疗方式。即使都是化疗,不同的药物也有不同的副作用。很多患者在化疗后常常会出现没有胃口,恶心,身体疲惫,睡眠困难等症状,面对这些症状,我们应该怎么补?
早在2000多年前,《黄帝内经》就提到了“毒药攻邪”的经典理论,虽然当时还没有癌症这个诊断,也没有放、化疗的治疗方式,但对于患者来说依然适用。
其中说毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。意思是药物为治病攻邪之物,五谷杂粮能够保证人体的营养必不可缺,水果、肉类、蔬菜为必要的补充。其本意就是要求患者要注重谷物类食物的摄入量,再通过水果、肉类、蔬菜来进行饮食的全面调养,达到均衡膳食、增强体质的作用。
如何选择正确的食疗方法?
食疗是在中医理法方药理论指导下进行的,注重辩证论食。
关莉主任认为药膳食疗需要根据患者所患疾病、分期治疗与体质情况辩证论食,才能改善患者营养情况,提高抵抗力。
可以从以下三个方面进行辩证论食:
1.辨清八纲属性,食以调之
八纲包括虚实、寒热、表里及阴阳。通过辩证八方属性:调整阴阳;实则泻之,虚则补之;寒者热之,热者寒之;表者散之,里者和之。
2.三因制宜,食以应之
食疗应根据因人、因地、因时制宜的原则来采取不同的食疗方法。
3.脾胃为本,食以护之
脾胃主运化,脾胃功能是否正常,直接影响食疗的成败。
目前,恶性肿瘤已经成为人类死亡的主要原因,其发病率和病死率已位居各种疾病首位,恶性肿瘤的防治已成为医学界所关注的主要课题。
大部分情况下,出现肿瘤后身体也会伴随有不适症状。如果身体出现了以下表现,则需警惕肿瘤。
肿瘤十大信号:
1. 身体浅表部位出现异常肿块
2. 黑痣、疣等短时间内出现颜色加深或增大
3. 出现不明原因的哽咽感、疼痛感
4. 皮肤或黏膜出现经久不愈的溃疡
5. 持续性消化不良和食欲减退
6. 大便性状及排便习惯改变,或便中带血
7. 长期声音嘶哑、干咳、痰中带血
8. 经常出现鼻出血、头痛、复视
9. 不明原因的发热、乏力、消瘦
10. 女性阴道出现异常出血,特别是接触性出血
肿瘤是一种慢性消耗性疾病,患者常有消瘦乏力,体质量下降、食欲下降表现,后期甚至出现“大骨枯槁,大肉陷下”的症状。
研究表明:恶性肿瘤患者营养不良的发生率为26.35%,营养风险发生率高达45.56%。充分说明肿瘤患者营养不良的严重性。
特别是恶性肿瘤是一种全身性疾病,在生长过程中消耗机体大量营养,在治疗过程中更应该注意饮食及营养这个问题。
肿瘤患者在各种疗法期间的食疗原则
关莉主任认为:恶性肿瘤病人在放化疗期间或者之后有各种各样不适,因而饮食调理很重要。
1.围手术期的食膳原则:健脾益气,扶助正气。
术前患者宜采用补气生血、健脾益气、滋补肝肾的食膳;术后患者耗气伤血,既要补充营养、热量、食用高维生素、高蛋白食物,也要调理脾胃。如吃山药、大枣、鱼鸡蛋瘦肉等。
2.化疗期间的食膳原则:健脾和胃消食、补肾生髓养血。
中医认为,化疗药物为外来毒邪,容易损伤脾胃和骨髓。通过饮食调治,以扶助正气、去除邪毒,提高免疫力功能。如吃薏苡仁、白扁豆、萝卜、瘦肉、鱼、动物肝脏等。
3.放疗期间的食膳原则:解毒、益气养阴、健脾补肾生髓。
中医认为,放疗射线是一种热毒之邪,易耗气伤精。机体容易出现热毒过盛、津液受损、脾胃失调、出现口干舌燥、皮肤发红、胃纳减退。宜多吃滋润清淡、甘寒生津的食物。如吃白扁豆、薏苡仁、山楂、大枣等。
食疗推荐:
1、枸杞甲鱼肉汤
原料:枸杞子40g,猪肉150g,甲鱼500g。
制法:将枸杞子洗净,猪瘦肉切细,甲鱼去除内脏,切块。将上述原料放入锅中,加冷水烧熟,撒盐调味,即可食用。
功效:补肾健脾。
适应症:肺癌术后少气乏力患者。
2、猪肺薏苡仁粥
原料:猪肺100g,薏苡仁50g,梗米100g,精盐少许。
制法:猪肺洗净煮熟后加入薏苡仁、梗米、文火炖烂之后加入少许盐调味即可。
功效:健脾渗湿,化痰。
适应症:适用于肺癌咳嗽、痰多、色微黄者。
3、沙参白果玉竹猪肉汤
原料:瘦猪肉60g,白果5个,沙参15g,玉竹15g,盐少许。
制法:瘦猪肉切片,白果去壳心。将瘦肉、白果、沙参、玉竹、一起放入盅内炖1.5小时左右,调味即可。
功效:养阴清肺。
适应症:鼻咽癌放疗后肺阴虚者,如口渴、干咳、咽痛等。
4、洋参石斛饮
原料:西洋参10g、玉竹、石斛各30g、冰糖适量。
制法:先将西洋参、玉竹、石斛洗净切片。放入电子炖盅内,加500ml水,隔水炖1小时,取汁液,加冰糖调味饮用。
功效:益气养阴。
适应症:鼻咽癌放化疗后口干、乏力者。
更多热文
专家在线 快速问诊
患者评价
问诊细致(198)
态度良好(269)
认真负责(146)
专业性强(328)
治疗效果好(184)
仁心仁术(236)
门诊时间:08:00-17:00 全年无休
医院电话:024-31821595
医院地址:辽宁省沈阳市皇姑区松花江街27号
辽宁医科医院 版权所有